Bangunan Baru Kolej Vokasional (ERT) Azizah Dalam Pembinaan

Kerja-kerja pembinaan sedang dijalankan.

Bangunan baru Kolej Vokasional (ERT) Azizah dijangka dapat digunakan sepenuhnya pada pengambilan 2015. Sekarang, kerja-kerja pembinaan sedang dijalankan dengan lebih giat. Setelah siap, Kolej Vokasional (ERT) Azizah akan mempunyai fasiliti yang cukup untuk menerima lebih ramai pelajar sehingga dua kali ganda dari yang ada sekarang.

[Gambar] Sekitar Pertandingan Ukiran Tembikai Anjuran FAMA

Seluruh perserta bersama juri-juri selepas acara kemuncak pertandingan.

Acara pertandingan seni ukiran tembikai anjuran FAMA berlangsung dalam suasana gilang-gemilang bertempat di Kipmart, Tampoi. Setiap peserta diperkenalkan seolah-olah artis terkenal membuatkan semua peserta dan penonton lebih ceria.

Seni Ukiran Tembikai

Sebahagian peserta pertandingan ukiran buah tembikai bersama hasil latihannya.

Tahun ketiga baru pelajar Seni Kulinari Kolej Vokasional (ERT) Azizah mempelajari teknik ukiran sayur-sayuran dan buah-buahan. Bagaimanapun mereka telah diberi pendedahan awal dengan mempelajarinya seni ukiran tembikai di waktu lapang.

Produk Pelajar - Doorgift dan Hamper Kek Kukus Buah-buahan

Hamper mengandungi Kek Kukus Buah-buahan dan Biskut Famous Amos

Salah satu aktiviti pelajar yang paling popular di Kolej Vokasional Azizah Johor Bahru adalah menyediakan tempahan hamper dan doorgift. Hamper dan doorgift yang dikeluarkan oleh pelajar Unit Seni Kulinari biasanya mengandungi peroduk makanan seperti kek, biskut dan sebagainya.

Kerja Kursus Perkhidmatan Kafetaria

Contoh Menu Kafetaria

Contoh Menu Kafetaria

 Kafetaria merupakan sejenis perkhidmatan yang sering digunakan pada masa sekarang kerana masyarakat lebih suka membuat pilihan sendiri masakan  mengikut citarasa dan kemampuan masing-masing.

Pertandingan Memasak Johor Junior Chef Challenge

Guru dan peserta bergambar kenangan bersama hadiah yang dimenangi.

Pelajar-pelajar Seni Kulinari terlibat dengan pertandingan Johor Junior Chef Challenge di KIPMART Masai, Johor Bahru.

Penggambaran Video Korporat Kolej Vokasional (ERT) Azizah, Johor Bahru

Bergambar bersama hidangan chicken chop, kek, cupcake dan ukiran buah-buahan.

Sempena penggambaran video korporat kolej, kami di unit seni kulinari menyediakan hidangan chicken chop. Kali ini chicken chop dihidangkan bersama dua jenis sos iaitu black pepper sauce dan mushroom sauce. 

Proses membuat biskut raya

Alia Omar tengah sibuk menggulung tempahan tart nenas.

Pembahagian tugas kepada setiap pelajar terlibat amat penting agar kemahiran dapat dikuasai sepenuhnya.

Projek Biskut Raya 2013

Arissa sedang mengadun tart nenas

Pelajar sedang mengadun biskut bagi tujuan jualan sempena Hari Raya Aidilfitri 2013. Dari kiri Khairiah, Alia Sariati, Alia Omar, Arissa Azrin dan Nur Sarah.

Produk sedia untuk diedarkan kepada pelanggan yang menempah.

Di antara biskut yang dibuat adalah Biskut Lemon Ladybird, Famous Amos, Tart Nenas, Pineapple Ball, Almond Spritz.

Ekspo Transformasi Pendidikan Vokasional 2013

Gerai pameran dan jualan Kolej Vokasional (ERT) Azizah, Johor Bahru sewaktu Ekspo Transformasi Pendidikan Vokasional 2013 yang bertempat di Plaza Angsana. Antara aktiviti kami disana